Het is in de USA en Canada gebruikelijk dat je een fooi geeft. Deze vanzelfsprekendheid vloeit voort uit het feit dat het minimum uurloon slechts ongeveer 5 dollar is, in Amerika zelfs ongeacht de leeftijd en ervaring van de werknemer. In Florida is het zelfs zo dat het minimum uurloon circa 2 dollar 50 is voor werknemers die werken in de service industrie, omdat zij de gelegenheid hebben fooien te ontvangen. De prijzen die op een menukaart staan zijn exclusief fooi (en tax) en de prijzen die op de nota staan kunnen inclusief fooi zijn. 

Etiquette rond het geven van fooien in de USA of Canada is: Restaurant of bar: 15-20% Kruier: 1 US of Canadian dollar per baggage stuk. Hotel/kamermeisje: 1 US of Canadian dollar per dag per persoon. Taxi: 15%