'De verborgen parel van Kissimmee' is de beschrijving die het best past bij het natuurgebied rondom de Shingle Creek. Zodra je het natuurgebied betreedt, ben je in een totaal andere wereld. Ga even helemaal terug naar de natuur en laat de bewoonde wereld ver achter je. Shingle Creek is een van de hoofdaanvoeren van het Everglades National Park. Je ontdekt het gebied het best per kajak en slingert langs cipressen die hoog boven je uittorenen. Onderweg maak je kennis met prachtige vogels als ibissen, witte reigers, uilen en ijsvogels. Heb je dus even genoeg van Mickey Mouse en zijn vriendjes, reis dan af naar het Shingle Creek Regional Park.